Les hourdis en béton et, dans certaines régions, en terre cuite (Sud-Ouest et Est), sont toujours très utilisés.
Avantages
Les hourdis en terre cuite sont plus isolants que ceux en béton, ce qui favorise la régulation de l'humidité ambiante. Lorsqu'ils sont utilisés, les poutrelles doivent être recouvertes d'une sous-face en terre cuite, de manière à offrir une surface homogène au plâtrier.Inconvénients
Les hourdis maçonnés sont lourds à manipuler, plus longs à mettre en oeuvre que les autres systèmes. Hormis les hourdis à Table de Compression Incorporée (TCI), ils exigent de couler une dalle de compression (ou de répartition) de 4/5 cm d'épaisseur et une dalle flottante isolée au-dessus (5 cm d'isolant + 4/5 cm de béton armé environ) sur un plancher bas et haut de sous-sol. Dans ce dernier cas, et en plancher intermédiaire, on peut aussi isoler le plancher en sous-face avec un plafond suspendu en plaques de plâtre. Ils exigent aussi d'apporter un grand soin pour éliminer les ponts thermiques périphériques.